Tradizionale, Fragrante, Armoniosa

Intensa e pulita con una spiccata freschezza, una grappa schietta dove il marzemino si fa sentire.

Uve: 100% Marzemino. 

Colore e aspetto: bianca cristallina. 

Profumo: fruttata e decisa, viola e mirtillo la fanno da padrone con lieve sfumatura di erbe aromatiche. 

Bocca: assaporandola è raffinata, morbida e piacevole, non aggredisce il palato ma lo conquista con gentilezza. 

Temperatura di servizio: da servire a 8-10° nei classici calici da distillato. 

Distillazione Artigianale: grappa di vinaccia fermentata di uva Marzemino al 100%. La distillazione avviene in caldaie di rame da 5 quintali secondo il metodo discontinuo; i vapori (con gradazione tra 82 e 45%) sono selezionati da una colonna deflemmatrice a piatti. La grappa successivamente viene stoccata in recipienti di acciaio. In primavera si effettua la refrigerazione e la filtrazione per eliminare gli oli essenziali. Segue il taglio con altre partite invecchiate della stessa grappa continuando nell’arricchimento del prodotto. 

Abbinamenti: il tradizionale fine pasto, molto piacevole con formaggi spalmabili o cremosi, biscotteria e cioccolato bianco, ottima base per alcuni cocktail o l’occasione per un esclusivo regalo.

€25,00 /500ml